经典的驴肉三大吃法

　　大家都知驴肉好吃营养价值高，但也经常有朋友买了驴肉却不知如何下手，下面由河间青林全驴宴告诉您在中国最经典的驴肉三大吃法。当属第一的当然是被誉为中国汉堡的驴肉火烧了。首先准备好死面制成的火烧，再抹油高温烤制，然后把煮熟的驴肉和香菜青椒一同切碎，将切碎的肉和菜夹入火烧，这样美味的火烧就做好了。其次酱驴肉也是赫赫有名的。制作这个要处理干净新鲜的驴肉，将其凉水下锅，锅中加入姜盐八角花椒桂皮山楂老抽蚝油冰糖白酒等佐料，炖煮一个小时，时间到了后再焖四五个小时左右。最后就是驴肉火锅了。取适量的肉洗净切块沸煮约五分钟，再换水加入料酒陈醋煮到你喜欢的熟度，加入白菜粉丝，捞出拌着蒜泥辣油香菜末等您喜欢的佐料吃就可以了。以上可是一般驴肉店不会告诉您的秘制料理方法奥，赶紧自己动手试一试吧。