如何才能做加盟呢？

　　青林全驴宴先后荣获“中国驴肉美食奖”，“十大诚信名店”，“河北最佳餐饮连锁企业”等殊荣。青林全驴宴的驴肉火烧经过多次的翻烤烙制，火烧的外皮已经变得金黄，口感甚佳。河间特有的火烧配上河间特有的驴肉，两种本已是绝味的美食走到一起，产生了一加一大于二的效应。杨青林驴肉火烧，采用精制面粉制成。外表色泽金黄，内里酥脆。将火烧从侧面切开，驴肉切成细片放置其中，咬一口，香味四溢，回味流长，真有“不是神仙胜神仙”之感。实在是人间美味！
　　项目靠谱不仅仅表现在优良的产品品质上，还体现在河间青林全驴宴总部的帮扶政策上。杨青林驴肉火烧拥有开店所需的技术人员及行业内专业的技术，产品口味独特，顾客认同度高，秘制驴肉其他人无法模仿。网络及平面媒体给予报道，宣传力度大，提升了品牌的影响力。青林全驴宴驴肉火烧总部推行全新的经营模式，在美食产品的制作方面也花费了很多的心思，驴肉火烧中具有较高的营养成分，各种特色相互融合，成了消费者们不容错过的特色美味，创业者们经营起来自然轻松，当然是一个投资的好项目。
　　现在好吃的东西越来越多了，人们在餐饮上也特别的讲究，如果想成功创业，要选好品牌，只有品牌选对了，在以后创业的时候才能顺利，才有利于成功，餐饮行业一直发展的非常好，很多创业者也非常的看好，都想知道哪个餐饮项目竞争力强，驴肉火烧加盟就是不错的项目，回本较快。驴肉火烧因其自己的独特风味，吸引了很多的消费者，另外其营养也非常丰富。驴肉火烧，肉质红嫩，口感劲道，既没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中an基酸构成十分全面，其中8种人体必需an基酸和10种非必需an基酸的含量都十分丰富。驴肉火烧的独特味道吸引了不少的人，驴肉火烧又营养又美味，满足了很多消费者的需求，如果你想成功的开一家驴肉火烧，要注意一些事项，还要掌握经营技巧，准备工作做好了，才能轻松开店，驴肉火烧的市场也非常的广阔，是创业的好选择。驴肉火烧这个产品这么好，那如何才能做加盟呢？杨青林驴肉火烧、青林全驴宴正在做招商加盟活动。如是您加盟了驴肉火烧、全驴宴，我们会提供给投资者全套服务，让加盟商轻松拥有自己的事业，并且获取收益。
　　驴肉火烧快餐店加盟选择河间青林，经典品牌，独树一帜。“杨青林”驴肉火烧的特色在于火烧外焦里嫩、酥脆可口，而且所有的驴肉肥瘦相间，软硬适度，口感极佳。据河间青林全驴宴总部介绍，驴肉火烧制作需要面粉10千克，加食用水适量揉匀，放置一段时间后
　　再次揉匀备用，然后抻开抹上驴油折叠，按每个火烧100克面坯的量下剂子，抻成长方形片儿，抹少量纯正驴油并撒少量盐，然后自左右向中心半数两次，擀成四方形饼状，再放到特制电炉上，烙上数分钟。待火烧根本成型后，再把它放到特制的炉灶中。此刻火烧受高温辐射烘烤，不一会儿就会形成一层酥脆的外皮，色泽金黄，外焦里嫩。
　　人们在吃肉夹馍喜欢加辣椒，加香菜，如果顾客有要求，店里的伙计会给顾客加辣椒或许葱，但食用驴肉火烧时不主张客人加香菜。香菜容易掩盖驴肉的香味，加了香菜，就一点也吃不出驴肉的滋味了。在青林全驴宴，经常吃驴肉的熟客都知道，夹驴肉的时分最好放点“青林全驴宴焖子”提味。“闷子”是炖驴肉的老汤加淀粉做的，比肉要入味。其实就是煮肉所用的汤汁，做法有别算了，说到这儿，您也就了解了为什么驴肉店里夹肉时不给你放香菜的理由了吧！
　　如今，驴肉火烧遍布全国大江南北，即使是以前不吃面食的南方人，现在有的也逐渐喜欢上了驴肉火烧。这是一个好现象，因为这说明驴肉火烧市场正在南方形成，有很大的投资前景。但是，驴肉火烧毕竟是一门技术，不是谁都能做的，想进入驴肉火烧食品行业，必须时刻注意自己的食品质量，小心驶得万年船，千万不要因一时疏忽导致害人害己的情况出现。要做一行爱一行，不能当一天和尚撞一天钟，抱着得过且过的态度，这点做什么都是一样的，做驴肉火烧更是。驴肉火烧是技术，也是一般性的劳动技术，需要守着火烧炉，站着做火烧，一天两天受得了，时间长了没准儿就烦了。要能吃苦，吃得苦中苦，方为人上人。然后，当然就是技术问题，技术的高低在很大程度上能够决定收入的多少。也许你会说地理位置重要，但我想说，现在交通很便捷，人们差不多家家都有车，你的火烧好吃，远个十多里地不算远，照样去你那儿吃。也许有的地方收费低，但是他的技术高不高呢？如果你学的技术不行，生意也许开始会红火一阵儿，但是市场经济具有开放性，别人见你生意火肯定想和你同分一杯羹，你比他技术好就能保住生意，技术不如人家就会被人挤垮，这就是竞争。要给自己定位，想想自己的性格，你觉得适合从事食品行业吗？见别人赚钱羡慕是正常的心理，但不要看别人赚钱就人家干什么自己就干什么，每个人有每个人的特长，当然也有自己的短处，扬长避短是一个取胜之道，当然，能取长补短更好。如果能够克服自己的弱点，你会变得更强。
　　河间驴肉火烧是很出名的，河间也有很多的驴肉火烧店，各家有各家的特色，那么杨青林驴肉火烧店有什么秘诀呢？现在驴肉火烧揭开本店秘诀，请听我慢慢道来，在制作过程中揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到电炉里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到电炉下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。把刚烙好的火烧取出来，再由顾客指着要哪块肉，上秤秤好，在专门的菜墩上切成薄片。如果顾客要求，还可以放入青辣椒，切到驴肉里。再加入青林老汤焖子，青林老汤焖子是用烹制驴肉的汤加驴油和淀粉等配料调制而成，和驴肉的味道相似，可作料的味道却浓了好多。驴肉火烧好不好吃，关键在焖子和肉。然后麻利地划开火烧的一边，把肉、焖子塞到火烧里边。一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成。如果驴肉火烧出炉了要提示客户趁热吃，因为你要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆实在是妙不可言。驴肉火烧给您介绍的够到位吗？您其实都可以自制驴肉火烧了。
　　我们学火烧驴肉技术是为了掌握这门技术，为的是以后用它创业，我们也知道，很多的火烧驴肉店虽然打着正宗的招牌，做出的驴肉火烧口味却差很多，这是他们学艺不精导致的。所以我们不能急功近利，要稳扎稳打，杜绝浮躁。我在此承诺：青林全驴宴对学员负责到底，把技术全部传授给学员，不糊弄人，不撵人，让每一位学员都能达到创业水准才可以毕业。很多学员在学习火烧驴肉之前都会问我多长时间能学会，我会告诉他一个星期左右，他就觉得时间太长了，说自己三四天就能学会。的确，确实有一些心灵手巧的人，他们学习能力很强，学两三天就学会了。但是，一般人，尤其是男性，很少动手制作面食，光练习驴肉火烧的基础步骤就得一天。这样算起来，没有五天是不可能学会的。驴肉火烧不难学，但是也不是那么的好学，需要有人指导，什么看视频就能看会，这是不太可能的，也需要自己用心，要严格要求自己，不能抱有马马虎虎凑凑合合就行了的思想。所以，请各位学员不要心急，踏踏实实地学习，既来之，则安之，容易也好，困难也好，必须学会技术再毕业回家。
　　驴肉火烧吃了不少，你们知道怎么分辨驴肉的真假吗？下面告诉你们一些小技巧。第一点，看价格。就目前来说，每斤熟驴肉的成本六十元左右，价格比这个低很多的，还是就别买了吧。第二点，了解驴肉的特质属性，真正掌握区别真假驴肉的方法，让自己真正买到放心的好肉。马、骡子和驴是非常相似的动物，但是驴的身子比不上马，驴的身子一般都是比较小的，所以生驴肉一般都是比较细腻的，驴的骨头少，肉多。一般来说，驴肉是有淡淡香味的，而其他肉类都是带着其特殊的味道，所以驴肉没有特殊味道是区别于其他相似肉类的方法之一。
　　鉴别方法：(1)肉质。驴肉的肉质细腻，就证明它的肉纤维比较细;马肉、骡子肉吃起来本身的口感很“老”，纤维比较粗。(2)颜色。新鲜的驴肉颜色是红褐色的，相对于马肉、骡子的呈暗红色来说，驴肉的颜色看上去浅一些。(3)味道。驴肉在炒熟之后，凑过去闻的话基本没有什么特殊的味道，而且结缔组织也比较透明，瘦肉部分的话，煮熟后纤维也比较松散。马肉、骡子肉纤维较粗，呈暗红色，脂肪少，煮熟后，有一种酸涩的味道。