驴肉汤怎么做好吃呢？

　　我们都知道驴肉具有丰富的营养价值，最主要的是全都是瘦肉，没有肥肉。驴肉制作方法多样，既可以做菜，又可以做驴肉火烧，煲汤等。驴肉汤可煮食，或以汁做粥食，那驴肉汤怎么做好吃呢？今天青林全驴宴教大家如何制作美味的驴肉汤：
　　原料：鲜驴肉500克、料酒25克、精盐5克、味精3克、葱段10克、姜片10克、花椒水、驴油各少许。1.将鲜驴肉洗净，下沸水锅中煮透，捞出切片。2.烧热锅加入少许驴油，将葱、姜、驴肉一同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，盛出即可。这样美味的驴肉汤便做好了，喝碗驴肉汤，再吃个驴肉火烧，绝对是人间美味。还等什么，赶快动手试试吧！